Conoce las regiones vinícolas de Argentina

Argentina es el mayor productor de vino en América del Sur y una parte muy importante de los nuevos países productores de vino del mundo. A diferencia de su vecino más famoso, Chile, Argentina no empezó realmente a hacer un chapoteo en la escena internacional hasta hace poco. Pero sorprendentemente, produce cinco veces la cantidad de vino producido por Chile. Sin embargo, la calidad del vino producido en este país es excelente, gracias a su sabor muy interesante.

El clima de las regiones vinícolas de Argentina

Si echas un vistazo a cualquier mapa de la región vinícola de este país podrías mostrar que la mayoría de ellos se concentran en la región occidental. Esto se debe a que casi uniformemente, la elaboración del vino se concentra en las estribaciones de los Andes, donde el clima es muy favorable para la elaboración del vino.
El paisaje es desértico y la mayoría de las uvas productoras de vino se cultivan en grandes altitudes. Esto es un poco deliberado por parte de los viticultores argentinos. Plantan las uvas en climas fríos para ralentizar el proceso de maduración. Esto da lugar a algunos vinos intensamente condimentados y de alta calidad.

Las regiones del vino

Hay esencialmente tres regiones que producen el vino, el norte, Cuyo, y Patagonia. Todos ellos producen diversos y excelentes vinos de calidad, pero independientemente de las diferentes regiones, Mendoza en el Valle del Cuyo todavía se destaca. Aquí están los detalles sobre estas regiones:

El norte

Este es esencialmente el territorio del noroeste, en las estribaciones de los Andes. El clima aquí es muy fresco por la noche y puede caer a 13 ° C. Los principales valles productores de vinos de esta región son Salta, Catamarca y Tucumán. Una pequeña porción de Jujuy se agrega generalmente a esta cuenta también.

Los viñedos aquí son considerados algunos de los más altos del mundo. En promedio, los viñedos se encuentran a unos 1.500 metros del nivel del mar. El viñedo más alto situado aquí es a 3.000 metros. Los vinos aquí tienen un alto nivel de acidez. La región produce vinos blancos de cuerpo entero de Torrontes Riojano. También produce grandes tintos de Cabernet Sauvignon, Malbec, y Tannat.

El Cuyo

De lejos, esta es la región vinícola más importante de Argentina. Eso es principalmente por Mendoza. Esta región fue una de las primeras en ser plantada durante la colonización de este país. Para tener una idea de lo grande que es Mendoza, considera esto: tiene más superficie produciendo vino que Australia y Nueva Zelanda combinados. Esta región está dividida en varias subregiones, incluyendo Luján de Cuyo, Tupungato, Valle de Uco, Maipú, etc. Mendoza es conocida por Malbec pero también produce Cabernet Sauvignon y Tempranillo de calidad recomendable.

Las regiones de San Juan y La Rioja de Argentina son conocidas por Syrah y Douce Noir o Charbono, como se conoce a veces. La Rioja es quizás la primera y más antigua región vinícola de Argentina. Las principales variedades de uva aquí son Torrontes y Moscatel de Alexandrias y producir algunos blancos muy aromáticos.

La Patagonia

Esta más austral y la más fresca de todas las regiones vinícolas argentinas, es conocida por los vinos espumosos y produce gran Chardonnay. Malbec, Torrontes Riojano y Semillon son también muy prominentes aquí. Los principales valles vinícolas de la Patagonia son el Neuquén y el Río Negro. Esta región contiene los viñedos más meridionales de los continentes americanos.

En Argentina, las principales producciones vinícolas son normalmente el Malbec, que se sitúa en el 45%, el Cabernet Sauvignon, el 13%, el Chardonnay, el 7% y variedades como Torrontes, etc. Mundo y está constantemente mejorando sus técnicas de vinificación. El futuro de los vinos argentinos es ciertamente algo a esperar.

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