Entradas de la categoría 'Consejos'

El post de hoy está dedicado a una pieza fundamental de la tradición gallega. El vino Albariño. Seas viajante o no. Es necesario que conozcas esta joya de la gastronomía gallega. El Albariño procede de la uva del mismo nombre. Al parecer esta variedad fue introducida en Galicia por los monjes cistercienses. El vino Albariño …

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Colón, en su primer viaje a las Antillas (1492), recibió como presente unas hojas secas de las que nada conocía. Eran hojas de tabaco. Y así llegó el tabaco al Viejo Mundo. El Arte de Fumar: El arte del fumar, esta íntimamente relacionado con la buena mesa y el buen vivir. Con los grandes placeres …

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Anhídrido Sulfuroso: El SO2 es el único antiséptico utilizado en enología por haberse comprobado que en las dosis indicados es inocuo. Es muy importante durante la fermentación por su carácter selectivo sobre las levaduras y como conservador en ciertos tipos de vino. Cuando está disuelto en agua existe como SO3H2, SO8H, SO3 y como SO2 …

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Cada vez más mujeres se interesan por el vino y su cultura. Son curiosas, arriesgadas. Son cada vez más exigentes y conocedoras, se animan a probar nuevos vinos y marcas no tradicionales. Saben elegir el vino exacto para su casa o para regalar y se hacen asesorar. Ya que no suelen tener prejuicios en preguntar, …

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