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News Nº: |
477 |
Fecha: |
3 de Marzo del 2009.- |
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Hola. Por el devastador terremoto de magnitud 8.8 que azotó a Chile, nuestros hermanos chilenos evaluaban ayer, días antes de iniciar la cosecha; el impacto sobre el vino. El terremoto afectó severamente al corazón de la industria vitivinícola chilena, las regiones de Maipo, Cachapoal, Colchagua, Maule y Bío. La mayoría de los daños materiales estaban confinados a tanques de acero volcados y barriles de roble dañados. Desde aquí nos solidarizamos con nuestros hermanos chilenos, oramos por ellos y les enviamos nuestras fuerzas. Pero este terrible sismo se sintió también en La Consulta, gracias a Dios, no hubo que lamentar víctimas ni daños materiales. Todos están bien, sólo se rompieron algunas boellas de vino en la Bodega, pero el susto fue muy grande.
No quiero dejarl@s sin desearles a nuestras lectoras que tengan un muy feliz día de la Mujer.
Saludos y salud! Y a disfrutar del News con una copa de buen vino! |
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 Numerosas bodegas se vieron afectadas por el terremoto. Se perdieron miles de toneles y botellas y se destruyeron viñedos. La industria del vino en Chile se vio seriamente dañada por el segundo mayor terremoto del que se tenga registro. El principal productor de vinos de Chile detendrá su producción por al menos una semana, mientras arregla los daños dejados por el terremoto que azotó con fuerza una zona de gran importancia vitivinícola. A través de un comunicado, Concha y Toro confirmó que muchas de sus bodegas fueron seriamente dañadas en el área más devastada por el terremoto, varios kilómetros al sur de Santiago. En efecto, el sismo afectó a los valles del Maule, Colchagua, Curicó, Bio Bio y Maipo, donde están implantados los viñedos de las mayores bodegas chilenas. En este contexto, la compañía manifestó que suspendió toda la producción y las operaciones logísticas por al menos una semana. La empresa es la principal exportadora de vino y también opera en Argentina. Tuvo ventas de u$s590 millones el 2008 y exprtó 26,6 millones de cajones de vino a consumidores de 131 países. Por otra parte, la bodega Miguel Torres Chile ha sufrido pérdidas materiales "importantes" por el terremoto de fuerza 8,8 en la escala de Richter que sacudió Chile en la madrugada del sábado, según ha informado la empresa en un comunicado. La bodega ha dicho que "en principio" no se han sufrido pérdidas humanas, aunque ha señalado que han sido destruidos 300 toneles, un tanque con 100.000 litros de vino y miles de botellas, aunque también ha añadido que la empresa confía en recuperarse en breve. La empresa, situada en Curicó (Chile), también ha manifestado que se están estudiando las necesidades de los trabajadores que han visto sus casas afectadas por el terremoto, para actuar con la máxima urgencia. También resultaron destrozadas maquinarias agrícolas, y quedó dañado el pavimento en diversos puntos de la propiedad. Las estructuras de la mayoría de los edificios de la bodega no resultaron afectadas, lo que lleva a la compañía a anunciar la voluntad de recuperarse "en breve", según La Vanguardia de España.
Fuente: infobae.com
Se trata del 50 por ciento de los 48 millones aportados por los exportadores de vino en concepto de retenciones durante el año 2009. Es la primera vez que se hace esta devolución a las provincias productoras de vino. Los fondos serán destinados al programa de asistencia a la cadena de valor vitivinícola, que apuesta a mejorar la calidad del vino local y promocionarlo a nivel nacional e internacional. Los reintegros del 50 por ciento de los derechos de exportación del sector vitivinícola, prometidos por la Nación, llegaron a la provincia y serán empleados a partir de los próximos días en diferentes aspectos que contribuirán a fortalecer el Plan Estratégico Vitivinícola 2020. Esta es la primera vez desde que se aplican las retenciones vitivinícolas, que la Nación destina el 50% del total de los ingresos en este concepto al sector vitivinícola. Se trata de 24 millones de pesos, que el Gobierno provincial en consenso con la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), decidió destinar a un programa integral de asistencia a la cadena de valor vitivinícola. En concreto, se invertirán 3 millones de pesos en el mejoramiento del manejo responsable y seguro de agroquímicos, para contar con mejores uvas y certificar buenas prácticas agrícolas. Además, se destinarán 11 millones de pesos en el desarrollo de las buenas prácticas de manufactura del vino. Para esto el Fondo para la Transformación y el Crecimiento conformará un fondo fiduciario para otorgar créditos para inversiones. Además, se lanzará una línea de créditos a tasa subsidiada para la compra de uvas para elaboración de mostos, por 2 millones de pesos. Otro de los destinos de parte de los 24 millones de pesos de devolución de retenciones será el desarrollo del mercado local e internacional para vinos básicos, es decir la difusión del vino argentino. Para esto el Gobierno y la COVIAR decidieron invertir 5,5 millones de pesos. Los restantes 2,5 millones serán destinados a las cuestiones operativas de la Corporación. Según el gobernador, este acuerdo con la COVIAR para el destino de los 24 millones de pesos no solo permitirá mejorar en la asociatividad de los productores, favorecer todos los eslabones de la cadena de la industria vitivinícola y potenciar el mercado del vino, sino que también le da a la provincia "la autoridad moral respecto de algunas cosas que tenemos que hacer con las otras provincias vitivinícolas". "Hoy no puedo decirle al resto de los gobernadores que es importante que hagan el esfuerzo de poner recursos para poder lograr la promoción del vino a través de la publicidad, si nosotros no lo destinábamos", advirtió el gobernador. "Ahora estamos en condiciones de decirle a las otras provincias que pongan la parte proporcional para llegar, junto con el esfuerzo nacional, a poder tener mayor cantidad de recursos para sostener el mercado interno y el externo", dijo Jaque. En tanto, desde Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina destacó que este programa apuesta a sostener al mercado interno y promocionar más al sector. Los aportes que recibirá San Juan en concepto de devolución del 50 por ciento de las retenciones a las exportaciones de productos vitivinícolas asciende a 10 millones de pesos, y para el resto de las provincias vitivinícolas llega a 5 millones de pesos.
Fuente: mdzol.com
 Se trata de la Lobesia brotana, más conocida como "polilla de la uva". Es la primera vez que se detectan indicios en el país y afectaría a unas 2.500 hectáreas de Maipú. El Senasa prohibió el egreso de uvas y material de propagación de la provincia. Aseguran que no se afectará la producción de vino y que la erradicación podría demorar varios años. Desde el viernes la vitivinicultura mendocina está en vilo por la disposición del Senasa de prohibir de manera preventiva y temporal la salida de uvas y material de propagación de vid (envases y maquinarias agrícolas utilizadas en la cosecha de vid) ante la posibilidad de que haya en las uvas mendocinas larvas de la plaga Lobesia brotana. Si bien hasta ahora solo se trata de indicios de la "polilla de la uva", como se la conoce, desde el ISCAMEN (Instituto de Calidad Agroalimentaria de Mendoza), Leandro Montané admitió que "la presunción de que estamos frente a la presencia de Lobesia brotana es muy fuerte". En tanto, en un plazo de entre 24 y 48 horas el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria confirmará si en Mendoza hay o no vides afectadas por la plaga, una vez confirmada o descartada esa posibilidad se tomarán medidas al respecto, que incluirían controles químicos, poda y el uso de la técnica de confusión sexual, la misma que se emplea para controlar a la carpocapsa de los frutos. En caso de ser positiva la detección de las larvas, sería la primera vez en el país que se registra la presencia de esta enfermedad en vides, mientras que en el continente se registró la presencia de la misma en Chile en 2008 y en Estados Unidos (California) el año pasado. Montané señaló que esta plaga es muy nueva en el continente, caso contrario al de Europa, donde en Francia se registran vides enfermas. En conferencia de prensa el ministro de Producción, Raúl Mercau, dio detalles de la disposición del Senasa y confirmó que se trataría de unas 2.500 hectáreas de la zona de Maipú las que posiblemente estén afectadas. Según explicó el titular del ISCAMEN, la presencia de la plaga determinaría el uso de medidas no habituales en la vitivinicultura, tales como la que ya se tomó de prohibir la salida de uva y material de propagación de vid de la provincia, pero podría derivar también en que no salgan los mismos desde Maipú hacia otras zonas de la provincia, para evitar contagiar el resto de las vides de la provincia, que están ajenas a la plaga. En tanto, Montané adelantó que una de las medidas más drásticas que se analizan es la cosecha temprana de las uvas afectadas, aunque se corre el riesgo de no alcanzar el grado alcohólico ideal en el proceso de vinificación. Esta posibilidad será planteada mañana en la reunión que mantendrán representantes del Senasa y del Ministerio de la Producción con elaboradores de vino y el titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura, Guillermo García. Esto representaría un nuevo golpe a la vitivinicultura mendocina, ya afectada por un bajo stock de uvas para cosechar y el terremoto de Chile, el cual afectaría la posibilidad de importar vinos de ese país para abastecer al mercado interno, tal como sucedió el año pasado. Sin embargo, Mercau consideró que esto no afectaría la cantidad de stock de uva ya que se podría exportar a otros países cuyas barreras fitosanitarias no restrinjan la entrada de uvas infectadas con la "polilla", además sí podrán salir de Maipú hacia otras provincias y hacia otros departamentos uvas en forma de mosto debido a que en el proceso químico las larvas no sobrevivirían, y uva para consumo en fresco con medidas de sanidad adoptadas e inspección de Senasa, lo que incluye la fumigación con bromuro de metilo. En el último caso los costos los tendría que asumir el productor que decide vender la uva para consumo, confirmó Mercau. "Esto no mueve la aguja porque no afecta la calidad de los vinos ni reduce la productividad de la planta", dijo Mercau. Además, aclaró que el consumo de uva afectada ni el pesticida utilizado, representan un riesgo para la salud. "El inconveniente está en la calidad de las uvas y el transporte por las medidas fitosanitarias que rigen en el país, que afectan el transporte de las uvas enfermas", aclaró Mercau. En tanto, el panorama no es alentador porque se trata, según Montané, de una de las plagas más difíciles de combatir, medida que podría durar más de una vendimia.
Fuente: mdzol.com
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El teatro griego es el lugar más seguro:
La afirmación es de los ministerios de Seguridad y Salud luego de dar a conocer el operativo Vendimia. Dos mil efectivos involucrados. Como sucede cada año en torno a los eventos oficiales de Vendimia a desarrollarse a partir del viernes próximo, los ministerios de Seguridad y Salud ofrecieron un completo informe acerca de las medidas consensuadas para que el público disfrute de manera segura de los diferentes actos. En lo que tiene que ver con el Acto Central, y ante la alarma suscitada luego del terremoto sufrido en Chile, los funcionarios aseguraron que el teatro griego Frank Romero Day es el lugar más seguro para que la gente permanezca en caso de producirse una catástrofe similar. Tanto en la Vía Blanca como en el Carrusel y durante las tres noches del Frank Romero Day serán utilizados para resguardar la seguridad unos 2.100 efectivos policiales, incluyendo algunos agentes vestidos de civil que recorrerán las calles involucradas y las inmediaciones donde se realicen los actos. Además quedarán involucrados en el operativo efectivos de Defensa Civil, Bomberos y agentes de Planificación de Eventos Deportivos y Especiales. Según anticiparon ayer, los cortes durante los días viernes, sábado, domingo y lunes serán programados con varias horas de antelación. Así el día del Acto Central el parque General San Martín sufrirá interrupciones de tránsito desde las 18. Mientras tanto, entre las novedades que resultan del plan de seguridad integral que aplicará el Gobierno se destacan la habilitación de una playa de estacionamiento ubicada en el Estadio Mundialista, la estricta prohibición de hacer fuego para asados en los cerros aledaños al teatro griego y en caso de producirse algún imprevisto natural, el pedido de que el público escuche atentamente a los locutores del espectáculo, quienes serán instruidos para dar indicaciones ante tal eventualidad. En caso de sismo, incendio o aluvión la recomendación fue expresa: "El teatro griego es el lugar más seguro", afirmó Carlos Aranda, ministro de Seguridad de la provincia. Las recomendaciones son mantener la calma, permanecer sentado en el lugar hasta que se active el sistema de evacuación, y en caso de lesiones avisar a los efectivos policiales o acudir a las ambulancias y puestos sanitarios que se ubicarán en las inmediaciones de las gradas. A la hora de abandonar el teatro griego optar por las salidas por donde se ingresó, de manera ordenada y respetando las indicaciones del personal de Defensa Civil apostado en el lugar. Mientras tanto, en lo que tiene que ver con la prevención de robos y hurtos, Aranda advirtió que hay que tener especial cuidado de no llevar a la vista objetos de valor como cámaras fotográficas, celulares o carteras en el caso de las mujeres, concurrir a los eventos con suficiente antelación para evitar aglomeraciones, no perder de vista a los niños y ante cualquier problema acudir al personal policial más cercano o llamar al "911 Emergencias".
Operativo sanitario: El Misterio de Salud elaboró para los actos vendimiales un plan de acción que contempla la atención de la salud e incluye cinco ambulancias del SEC y cinco de sistemas privados, los camiones sanitarios de los servicios Asistencial Móvil y Odontológico Móvil del Ministerio de Salud y un camión sanitario proveniente de la Nación. En este sentido, el subsecretario de Salud de la provincia, Pedro Masman, anunció ayer que "todas estas unidades de traslado estarán integradas entre sí y conectadas con las guardias de los hospitales mediante el sistema de comunicaciones Tetra". Además, en caso de producirse una situación de alarma extrema, se aplicará el protocolo de acción empleado en otros eventos en los que hay aglomeración de personas y que contempla la activación de la red de nosocomios públicos y privados afectados al operativo en caso de producirse alguna catástrofe de magnitud.
Fuente: Leandro Sturniolo - lsturniolo@losandes.com.ar
El Carrusel incluirá 70 cuadros entre carros y gauchos:
Con una fuerte apuesta a las colectividades de inmigrantes y una referencia al significado del Bicentenario, esta vez, a través de la palabra y no de la puesta en escena como se hizo el año pasado, el Carrusel se prepara para lucirse el 6 de marzo. El recorrido partirá una vez más desde los Portones del parque General San Martín a las 10. El acento también estará puesto en lo local, ya que este año la Secretaría de Cultura le pidió a los carros que transportan a las Reinas que lleven música folclórica cuyana y vayan completando el repertorio con canciones nacionales del mismo estilo. Además se les exigió un tope de decibeles para que los sonidos no tapen el relato de los locutores designados para la Vía Blanca y el Carrusel y se dejó establecido por escrito el alto y largo que deben tener los carruajes. En esta oportunidad, el Gobierno decidió fijar un orden de participación para cada una de las agrupaciones, colectividades, asociaciones gauchas, murgas y los carros municipales que acompañarán el festejo popular. "Llevamos tres meses reuniéndonos con los diferentes grupos. Luego de una ardua tarea logramos que todos estén conformes con el lugar y la posición que van a ocupar. Esto va a permitir que el Carrusel sea prolijo desde lo estético", señaló Carlos Ábrego, coordinador de Vendimia. Se calcula que en total -entre carros y desfiles de expresiones populares- habrá unas 70 pasadas. Y a diferencia del espectáculo 2009, las agrupaciones no pasarán todas juntas al principio, sino que se irán mezclando entre los distintos carruajes vendimiales. Con esta modalidad se pretende que la fiesta no caiga en los grandes baches que se produjeron el año pasado a lo largo del Carrusel. El Carrusel pasado abrió con un adelanto del Bicentenario. Así, una cabalgata encabezada por el General José de San Martín, encarnado por el actor mendocino Tino Neglia, le puso color celeste y blanco a las calles céntricas. Pero este sábado al mediodía no habrán escenas que aludan a la Revolución de Mayo, sino que la historia se recordará por medio de glosas literarias. La voz para relatar el significado de aquel pasado argentino será la de Lila Levinson. "No se quiso repetir lo mismo del año pasado. Por eso, ahora el verdadero sentido del Bicentenario se relatará a través de palabras. Va a ser un Carrusel clásico, porque eso es lo que nos han reclamado los mendocinos". Fuera del desfile, se ha previsto que existan dos puestos fijos para colaborar con Chile. El Instituto de la Mujer y el Ministerio de Desarrollo Humano, Familia y Comunidad tendrán montados containers en las esquinas de Belgrano y Sarmiento y Garibaldi y San Martín para recolectar agua potable, ropa y frazadas para las víctimas del terremoto.
Fuente: Virginia Di Bari p/losandes.com.ar |
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Los Caminos del Vino del Uruguay festejan por segundo año el Festival de la Vendimia:
Tras el éxito alcanzado el año pasado, con más de 1400 visitas, el próximo sábado 6 de marzo se realizará la segunda edición Festival de la Vendimia en las bodegas de Los Caminos del Vino. Como en el 2009, este año las bodegas de Los Caminos del Vino sorprenderán a los visitantes con cuatro eventos: Festival de la Vendimia (6 de marzo), Festival del Tannat y Cordero (junio), Festival de la Poda (7 de agosto) y Festival de Vinos Jóvenes (noviembre). En el horario de 10 a 17 las bodegas abrirán sus puertas para brindarles a los visitantes una experiencia única, donde podrán ser testigos del proceso que realiza la uva desde el viñedo hasta que se transforma en vino. La visita y un ticket de degustación tendrán un costo de $120 por persona por bodega. Las bodegas que participan de la actividad son: Alto de la Ballena, Bodegas Carrau, Bodegas Castillo Viejo, Bodega De Lucca, Bodega Marichal, Bodega Santa Rosa, Casa Filgueira, Establecimiento Juanico, Vinos Finos H. Stagnari, Viña Varela Zarranz, Viñedo de los Vientos. Por mayor información visite el sitio web ó al telefóno 099 149 662, o por mail.
Fuente: espectador.com
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Bottle Blocks:
 El Bottle Block es uno de los sistemas de estiba para botellas de Vino modulares más ingeniosos, simples, fuertes, y más estables del mercado. Solo te tardás unos segundos para armarlo y no necesitan ningunas fijaciónes o instrumentos para unirse. Las partes simplemente se apilan juntas. Están fabricados con madera reciclada, disponibles en color roble, arce, o caoba, pero también podés pintarlos o dejarlos color natural. Y otra ventaja de este sistema, puede crecer junto a tu colección de vinos. A más botellas, más bloques. El precio de 10 bloques es de 86.19 Dólares. |
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El Sr. Juan Pablo, de Cap. Fed., nos consultó: Qué diferencia existe entre un Vino Intervenido y uno falsificado?
Vino falsificado: Generalizando, se puede decir que: 1) es un vino al que se ha adicionado una sustancia no expresamente autorizada por la ley; 2) de un vino al que se ha adicionado una sustancia autorizada pero en dosis superiores; 3) de un vino que ha sufrido durante su elaboración un tratamiento ilícito.
Vino Intervenido: Cuando hablamos de un vino "intervenido", nos referimos a un vino que no cumple con todas las características de genuinidad según lo establece el INV en Argentina. Es un vino adulterado, que puede haber sido estirado con agua, encabezado con alcohol (agregado de alcohol) o que le hayan agregado azúcar, colorantes o cualquier otra sustancia ajena al propio vino. Cuando esto sucede y es detectado por el INV, se interviene el vino y la bodega. Se procede al derrame de ese vino y comienza un proceso judicial inicidado por el INV contra la bodega infractora. Y es la Justicia Federal la encargada de impartir justicia.
Todo lo que quieras saber!:
No dudes en preguntáselo a nuestro experto! Envianos un e-mail con tu pregunta a: Quiero preguntar!!! y recibirás la respuesta a tu inquietud. |
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Vino del Atlético de Madrid:
 Los clubes de fútbol cada vez le dan más importancia a los productos oficiales con sus colores, escudo y demás detalles. Es que los fanáticos del mundo demandan más y mejor merchandising. En el caso del Atlético de Madrid ya habíamos hablado de las figuras de algunos de sus jugadores pero, en esta oportunidad, el club de la capital sorprende con su vino oficial. Se trata de dos vinos de la Ribera del Duero, un crianza y un reserva, que fueron elaborados de la mano de la bodega Viña Solorca. De este modo, el lanzamiento inicial se realizó con la fabricación de 250.000 botellas para, luego, aumentar la cantidad en caso de ser necesario. Así, el crianza se presenta, al paladar, con matices de frutos secos vainillas y algún toque lácteo. Se entrega en un estuche individual estandar de cartón negro brillante con el escudo del Club Atlético de Madrid en color rojo, todo ello por un precio de 12,70 euros. Por su parte, el reserva cuenta con un color granate y apagado, con aromas térreos con matices minerales de frutos secos y ahumados, con toques de cueros y tabacos. Se entrega en un estuche similar al anterior pero con el escudo en dorado. En tanto, su precio es de 19,09 euros.
Fuente: compradiccion.com |
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Amor: En abril una grandísima carga erótica se adueñará de ti y tendrás ganas de experimentar algo distinto, quizás algo secreto que te provocará. Y, tus parejas? Dragón, Serpiente, Caballo y Cabra. El verano será memorable: vivirás un período de eros intenso y de pasiones desenfrenadas... Un verdadero regocijo de los sentidos!
Trabajo: Para muchos nativos del signo este año significará iniciativas difíciles en el campo profesional pero recuerda que la audacia paga, por lo tanto, prueba los juegos de azar que te darán buenos resultados. En octubre evita nuevos proyectos con la pretensión de ver inmediatamente sus resultados.
Salud: En mayo la forma física y la atención por el cuerpo dejarán un poco que desear... Te sentirás más bien cansado. En junio, tómatela con calma, descansa y trata de llevar una vida regular, evitando los excesos y las noches insomnes! El invierno, en cambio, será excelente para iniciar la practicar algún deporte que mejore la elasticidad y el tono muscular.
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Pechugas de Pavo al tinto:
Ingredientes:
4 Pechugas de Pavo (1 por persona)
Miel
Cebolla
Vino Tinto
1 Vaso de Caldo de ave
Vinagre de Vino "Don Enrique Fallardi"
Papas
Ajo picado
Perejil
Aceite de Oliva
Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
En una cazuela de barro colocá bastante aceite y freí las pechugas de pavo vuelta y vuelta y reservá. En ese mismo aceite freí la cebolla previamente picada y cuando este transparente echale la miel y el vinagre y dejalo cocinar por 5 minutos. Despues de dejarlo cocinar por 5 minutos, le echamos vino tinto y el caldo de ave y dejamos que se mezcle bien. A continuacion agregá el pavo y las papas cortadas y los dejamos cocinar hasta que las papas esten echas. Para servirlo, agregale unas hojitas de laurel.
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El Lagarto:
Ingredientes:
1 oz de Vodka
1 oz de Licor de Menta
1 oz de Vino Blanco "Don Enrique Fallardi"
1 oz de granadina
Hielo
Agua Mineral
Preparación:
Se pone el hielo, después se le agrega el vodka, el licor de menta y la granadina. Se mezcla muy bien y se le pone con cuidado el agua mineral sin llenar el vaso. Por último se agraga el vino blanco con mucho cuidado, debe de quedar la bebida de tres colores.
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Tetera y tostadora, dos en uno:
 Para los amantes del té a la hora del desayuno, un gran invento que ocupa poco espacio y nos ofrece a cambio una doble funcionalidad, se trata de una tetera que es al mismo tiempo tostadora. Mientras nos prepara una infusión calentita para empezar bien la mañana, también nos pone a punto un par de tostadas. Si siempre nos quejamos de que en la cocina no nos caben todos los pequeños electrodomésticos que necesitamos, este tipo de soluciones son ideales para ahorrar espacio. En la web nos la ofrecen por un precio aproximado de 55 euros, hay además un sin fin de modelos de teteras con diseños realmente. Volviendo al tema de la multifuncionalidad, he de reconocer que el diseño de la Toaster Teapot, que así se llama el invento, no me gustó mucho en un primer momento. Podés conseguirla en color blanco, verde, amarillo y azul.
Fuente: decoesfera.com |
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 Recordá que podés hacernos sugerencias sobre los temas que te gustaría que trataramos en próximos números
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 Sugerencias para el News!
Saludos y... salud amigos del vino!!!
Dir. Editorial, María Pía Ferrer
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A lo largo de la historia de la humanidad, muchos pueblos festejaron las cosechas, pero la Fiesta de la Vendimia Mendocina es un fenómeno único!
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Campaña de CCU - Chile
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 Come buena carne y bebe vino añejo, así te relucirá el pellejo. 
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"Vino de vacaciones!"
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