El Cine Universidad y Vino Argentino. Un buen vino te invitan a disfrutar de "El Brindis", premiada co-producción chileno-mexicana dirigida por Shai Agosin. La proyección será el próximo jueves 17 de diciembre a las 20 horas. La entrada es gratuita. Enteráte cómo obtenerla. Vino Argentino. Un buen vino y el Cine Universidad te invitan a disfrutar de "El Brindis", una co-producción chileno-mexicana, dirigida por Shai Agosin que ha sido multi premiada y que tiene al vino como un elemento unificador, si bien no protagonista, de las historias que narra el film. Catalogada por el diario El Mundo de España como "una película entrañable y llena de un sutil optimismo", El Brindis cuenta la historia de Emilia (Ana Serradilla), una fotógrafa que viaja a Chile invitada por su padre a quien no ha visto en años. Allí conocerá a su familia que la recibirá con tanto cariño como hipocresía y que le mostrará un mundo ajeno para ella. Empecinado en conquistarla y que lo acepte a pesar de sus errores, Isidoro (Pepe Soriano) le mostrará su mundo donde se encontrará con David (Pancho Melo), un hombre que está pasando por una profunda crisis y con el que se confundirá más en su búsqueda. Con una historia sencilla y sutil, El Brindis es una retrato de lo dulce y amargo que tiene la vida y donde cada día es una oportunidad para reencontrarse con lo que más queremos y que a veces no nos atrevemos a mirar. Te dejamos el link oficial de la película aquí.
Cómo obtener las entradas: Las entradas estarán disponibles en el Fondo Vitivinícola Mendoza, Sarmiento 165, 4° Piso, oficina 449 a partir del próximo miércoles, de 8.30 a 16.30 horas. Se entregarán hasta dos entradas por persona y para reservarlas se deberá enviar un mail o acercarse directamente al Fondo Vitivinícola Mendoza. La proyección de la película está prevista para las 20 horas en el Cine Universidad, Lavalle 77 de Ciudad, el próximo jueves 17 de diciembre. Un buen vino presente, al final de la película se ofrecerá a los asistentes un vaso de vino para brindar por lo que más queramos.
Fuente: unbuenvino.com.ar
El Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv), el MARM y la Federación Española del Vino se han propuesto clasificar al consumidor de vino español. Y para ello han realizado cuatro estudios que pretenden analizar todos los aspectos que rodean al consumidor de vino. A traves de los cuatro estudios el sector profesional del vino puede tener una visión completa de a quién deben dirigir sus propuestas y sus creaciones. Una herramienta muy útil sin duda alguna. Por ejemplo. En el primer estudio, el más general, clasifica al consumidor de vino según las tendencias de moda que le llevan a consumirlo. De este modo tenemos al consumidor tradicional, el urbanita inquieto, el trendy, el rutinario, el ocasional interesado y el consumidor social. De esta forma cada uno se define por lo que toman, por qué lo tomarán y sobre todo que tomarán en un futuro. Un segundo estudio se centra en el consumo de vino blanco, principalmente por qué se consume, cómo, cuándo. Una serie de preguntas en torno al consumo cada vez mayor de este tipo de vino. El tercer estudio, está muy liagado a este y es que se centra en el consumo de vino por parte de la mujer. Se piensa que es mayoritario el vino blando y se demuestra que no es así. Por último, el cuarto estudio se centra en las tendencias e innovación del consumo de vino, un estudio donde se unen los aspectos clásicos del vino y también las nuevas tendencias más rompedoras con lo que siempre hemos conocido.
Fuente: elcatavinos.com
Con el fin de promocionar la industria vitivinícola, el gobierno regional de Lima anunció la implementación de una planta piloto de procesamiento de vino y pisco en el distrito de Santa María, en la provincia de Huaura. Para este proyecto la administración limeña invertirá 104 mil 836 nuevos soles en un área de 400 m2, precisó Jaime Herbozo Fernández, director regional de Producción, quien agregó que dicho aporte comprende el equipamiento integral de la infraestructura. La planta piloto de vino y pisco tendrá salas de recepción, pisado, fermentación, destilación y embotellado. "Este proyecto permitirá, además, capacitar a los productores de vino y pisco, cuyas charlas estarán a cargo de especialistas en el tema", dijo al señalar que las municipalidades de Huaura y Santa María apoyan esta iniciativa. Se fortalecerá la plataforma de servicios de transferencia tecnológica, desde el cultivo de la vid hasta su procesamiento y promoción como producto bandera, así como la conformación de cadenas y asociaciones productivas que promuevan la formalización de sus integrantes, comentó. Juan Barzola, el secretario de Comercialización de la Asociación de Productores de Vinos y Piscos de la provincia de Huaura (Aprovid), detalló que el proyecto beneficiará la producción vitivinícola de la zona mejorando su calidad e incrementando el volumen de la producción. Adelantó que los asociados a la organización evalúan la marca que identificará a los vinos y piscos que se produzcan en la planta piloto, pues como tentativa lanzaron la propuesta de vino y pisco "Huacho". Como parte de las acciones para promocionar ambas bebidas, el gobierno regional limeño organizará este viernes y sábado el V Concurso del Vino y II del Pisco de la Zona Norte de Región Lima, en la plazuela Félix B. Cárdenas del distrito de Santa María.
Fuente: andina.com.pe
En un espacio donde la luz tenga tonos azules o rojos el vino tiene mejor gusto que si se bebe bajo luces verdes o blancas, indica un estudio presentado hoy en la Universidad de Maguncia, Alemania. "Hasta ahora se sabía que el color de una bebida influye en su sabor", explicó a dpa Daniel Oberfeld-Twistel, de la división de Psicología general experimental de la universidad. "Quisimos investigar si también juega un papel la iluminación que predomina, por ejemplo, en un restaurante", contó. Los investigadores del Instituto de Psicología de la Universidad Johannes Gutenberg encuestaron durante su estudio a cerca de 500 participantes. Les preguntaron si el vino les gustaba y cuánto pagarían por él. Los consultados estuvieron dispuestos a pagar un euro más por una botella de riesling cuando se lo presentaba iluminado con luz roja en vez de bajo una luz verde. También según el estudio, el vino iluminado de rojo resultó 1,5 veces más dulce que con la luz blanca o verde. También el carácter frutal del vino se percibió más, informan los investigadores en la revista "Journal of Sensory Studies", donde publicaron su estudio. La conclusión es que el color de la luz ambiente tiene clara influencia en el sabor del vino, incluso cuando no influye en el color de la bebida. "Las condiciones extremas de iluminación que hay en muchos bares pueden con toda seguridad influir en el sabor del vino", dijo Oberfeld-Twistel, quien para una degustación seria recomienda una luz neutral. "Por qué percibimos el aroma de manera distinta bajo diferentes luces es algo que en gran parte tiene relación con el hecho de que bajo una luz que se percibe como agradable, también el vino sabe mejor". Se necesitan otros experimentos para aventurar explicaciones al respecto.
Fuente: DPA