Hace tiempo, desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura, venimos alertando al sector privado sobre la importancia y necesidad de aprobación de un código de autorregulación del vino en materia de publicidad y comunicaciones comerciales. El objetivo perseguido es que en un marco de responsabilidad social, el sector privado se comprometa a que sus mensajes públicos fomenten la moderación en el consumo social, y familiar. Estos acuerdos deben ser tenidos en cuenta al momento de diseñar e instrumentar las acciones de marketing, publicidad y promoción de un producto en general, así como también, en todas aquellas acciones que tienen que ver con la expresión del vino a través de marcas, etiquetas, avisos en los medios de comunicación y actividades que se realicen en los puntos de venta. Entre los antecedentes de estas regulaciones se puede mencionar el Código de Autorregulación de la Federación Española del Vino que prohíbe destinar mensajes a menores o mujeres embarazadas, asociar el consumo de vinos con la conducción de vehículos, alegar que el vino puede ayudar a prevenir o curar enfermedades y reivindicar el efecto desinhibidor del consumo de esta bebida. También aclara que su aprobación forma parte un ambicioso plan del sector vitivinícola europeo, coordinado desde el Comité Europeo de las Empresas del Vino (CEEV) y el COPA-COGECA. En Argentina, existen códigos aprobados tanto para la cerveza como para las bebidas espirituosas. Desde este punto de vista, entendemos que es necesario que el vino argentino respete la aplicación de acuerdos o convenciones en relación a las comunicaciones, debido a que nuestra prioridad es transmitir un mensaje esencial acerca del consumo moderado y responsable. Asimismo, existen parámetros a tener en cuenta: no estimular el consumo excesivo e irresponsable, no presentar situaciones de consumo abusivo, no sugerir ningún tipo de asociación con la violencia, agresividad o comportamientos antisociales, ilegales o peligrosos. La accidentología vinculada al alcohol cada vez ocupa más espacios en los medios de comunicación de todo el país. Entre sus ejes más relevantes, los códigos de autorregulación destacan que la comunicación comercial debe ser decente, honesta y verídica. Debe relevar aspectos positivos del sector, evitar imágenes de mujeres embarazadas en actitud de beber, poner limitaciones en cuanto a los efectos desinhibidores, la timidez, el miedo, la transgresión o el éxito social. Por otro lado, desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura, nos hemos encontrado con la presentación de etiquetas que muestran situaciones que contemplan aspectos sexuales, sugieren la capacidad o libertad sexual y además, pueden conducir a relaciones íntimas. Lo antes mencionado sólo intenta traducir o sintetizar un pedido que se hace a la industria vitivinícola en su conjunto, respecto a la necesidad urgente de la discusión y aprobación de un código de autorregulación del vino en materia de publicidad y comunicaciones comerciales. La vitivinicultura argentina ha dado muestras de madurez, al autoimponerse el Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020, síntesis de su visión de largo plazo y desarrollo sustentable. Este plan ha sido y es considerado el modelo de Argentina que todos anhelamos. Resultaría deseable continuar por este camino a través de la autorregulación responsable en sus comunicaciones comerciales.
Fuente: CPN Guillermo García - Presidente del Instituto Nacional de Vitivinicultura
París. – Francia volvió al primer lugar de la lista de los mayores productores de vino del mundo, desplazando al segundo puesto a Italia, informó hoy la Organización Internacional del Vino (OIV) en París. Para este año se estima una producción de 45.7 millones de hectolitros de vino en Francia, en comparación con los 45.5 millones de hectolitros en Italia. En cambio, en 2008, Italia fabricó más vino que Francia. En el tercer puesto se ubica España, seguido de Alemania, según la OIV. "El vino no se salvó de la crisis", se quejó el presidente de la organización, Federico Castelucci. Se pronostica un retroceso del consumo del vino en 2009 a nivel mundial. "La demanda bajó en todo el mundo", indicó el especialista, si bien no mencionó datos concretos. La OIV también se mostró preocupada por los efectos del cambio climático sobre las vides. En los años pasados, la cosecha de la uva comenzó cada vez más temprano. Asimismo, cada vez son más los vitivinicultores que realizan riego artificial para proteger las vides en períodos de sequía.
Fuente: milenio.com
El calentamiento global está dando a los viticultores franceses un nuevo posible dolor de cabeza, en unos pocos años el champán británico podría equipararse al galo. Una prominente organización de la afamada industria vinícola francesa sonó la alarma el viernes sobre los efectos de las temperaturas crecientes en la actividad de los cultivadores, en anticipo a una reunión cumbre sobre el clima en Copenhague el mes próximo. El cambio climático ha acelerado las cosechas en Borgoña, ha alterado el sabor de los vinos alsacianos y perturbado los patrones de hidratación de las uvas cultivadas en la costa mediterránea francesa, dijo un experto. Michel Issaly, presidente de Vigneron Independant, una asociación vinícola francesa que dice representar la mitad de la producción total de vino en Francia, dijo que las consecuencias económicas son severas. "Para los consumidores a quienes les agrada la coherencia, si las cosas van demasiado lejos y el gusto cambia fundamentalmente, nos arriesgamos a perder buena parte de la cuota del mercado", advirtió a la prensa en una feria del vino parisina. Las áreas donde el vino puede cultivarse se están desplazando hacia el norte en Europa. Hace cuatro o cinco décadas era "completamente absurdo" pensar que podían cultivarse vinos significativamente en Gran Bretaña, dijo Issaly. "Pero éste es un ejemplo a gritos de las consecuencias del calentamiento global. Debido a las temperaturas crecientes, pueden cultivar vino en Gran Bretaña". "Sabemos _lo hemos hablado con nuestros colegas británicos_ que en unos pocos años serán capaces de producir vino parecido (en gusto) al champán", agregó. Las recientes pautas climáticas han producido más granizadas en algunas zonas francesas. La temperatura creciente puede secar cultivos, privar a las uvas de su acidez y aumentar el contenido alcohólico del vino. "Durante decenas e incluso centenares de años, el grado del alcohol fluctuó entre 10 y 12 grados. En el 2003 estábamos viendo entre 13 y 13 1/2", precisó Issaly. "Hoy hemos subido súbitamente a 15 grados en algunas regiones. Eso presenta problemas". La mayoría de las preocupaciones son a largo plazo, aclaró. Si las temperaturas siguen subiendo, las uvas como las de Pinot Noir, que rechazan demasiada luz solar, "podrían desaparecer de una gran parte de Borgoña" en los próximos 20 a 30 años, acotó.
Fuente: AP