Históricamente, se lo consideraba de baja calidad, pero de la mano del boom argentino, las bodegas de la región de Cahors logran imponerlo. El alumno supera al maestro? En materia de vinos, resulta casi imposible intentar sobrepasar a los franceses, más si se proviene del Nuevo Mundo, con una experiencia y tradición mucho más acotadas que las de vitivinicultura gala. Pero a partir del boom mundial del Malbec, la Argentina logró que una cepa considerada históricamente como de baja calidad en Francia (Malbec significa literalmente "mal pico"), ahora luche por ganar su lugar entre las grandes denominaciones de origen francesas. Es así que los productores de la región de Cahors (sudoeste del país), que tradicionalmente cultivaron la uva Malbec, han conseguido que la revista Le Point clasifique a la DOC (Denominación de Origen Controlada) de Cahors como "una de las 13 más importantes de Francia". La revista, en su edición especial sobre los vinos franceses, recomienda las cosechas 2005, 2006 y 2007 de más de 30 bodegas de la region, con vinos varietales clasificados entre 15 y 18 puntos sobre 20. Según los expertos de la publicación, "asistimos al auge del French Malbec?. Lejos de la reputación de los vinos tintos corpulentos y rugosos, que caracteriza a los vinos del sudoeste, Cahors desempolva su imagen y da a conocer la variedad Malbec junto con los argentinos". Luego del éxito obtenido en distintas degustaciones realizadas en EEUU, los productores de Cahors apuestan todo a la uva emblema argentina para salir de la crisis. Sin ir más lejos, en la edición 2009 de la feria Vinexpo en Burdeos (la más importante del mundo), los productores de Cahors ubicaron su stand justo enfrente del de las bodegas argentinas.
Fuente: Piano15 p/lanacion.com.ar
Mientras se dilata el lanzamiento de la vacuna contra el virus N1H1, es necesario acudir a la ayuda divina. Varias iglesias evangélicas luteranas de Suecia decidieron tomar medidas contra la Gripe A en vistas al invierno que se cierne nuevamente sobre el hemisferio norte, para lo cual eligieron el vino sacramental como remedio para evitar contraer el virus N1H1. En realidad, el elixir profiláctico es el tradicional vino utilizado para los servicios religiosos, pero con más graduación alcohólica, según informó el diario La Nación. Este es el vino que toman los sacerdotes de las congregaciones y no los fieles, pero aún así los clérigos de la iglesia de Karlskoga, en el centro del país nórdico, necesitan estar protegidos. La experiencia podría repetirse en otras parroquias suecas, por ejemplo, en la de Piteaa, donde el sacerdote Stig Berggren señaló: "Todo hace pensar que vamos a decidir reintroducir los vinos fortificados durante la comunión". Por eso, se reunirá un grupo de religiosos para debatir si es hora de aplicar el refuerzo o no. Mientras tanto, la Iglesia de Suecia, cuya máxima autoridad es el rey de ese país, todavía no se ha pronunciado sobre el tema.
Fuente: minutouno.com
El dato se desprende del reciente estudio nacional "Apuntes sobre los jóvenes y el alcohol en sus salidas" realizado por IBOPE. El 80 por ciento de los jóvenes consultados que sale con amigos o bien a bailar, consumen al menos un tipo de bebida alcohólica en el lugar donde concurren, especialmente cerveza, y este porcentaje se incrementa en el caso de los varones (85 por ciento) y entre los porteños (90). La mayor parte de los jóvenes sale en promedio tres veces al mes: los porteños son los más activos (3.8) e, hilando más fino, los varones van a la delantera con 3.5 y las mujeres sólo con 2.6 veces mensuales. La amplia mayoría sí consume alcohol cuando busca esparcimiento fuera de su casa, reveló el sondeo. Con relación a lo que consumen, en general mantienen una suerte de fidelidad al tipo de bebida que eligen en lugar donde concurren, dado que la mitad de los jóvenes consume sólo un tipo de bebida (alcohólica o no), apenas el 32 por ciento alterna entre dos y solamente el 18 toma tres o más tipos de bebidas diferentes. La cerveza es la estrella pero no en exclusividad, ya que poco más de la mitad (57 por ciento) de los jóvenes la consumen, lo cual representa el 74 de los que optan por alguna bebida alcohólica cuando salen. El 25 por ciento de los jóvenes optan por gaseosas y sólo el 14 de los que toman alcohólicas, también las eligen. En tanto, los aperitivos son elegidos por el 14 por ciento de los jóvenes, que representan el 18 de los que toman alguna bebida alcohólica en el lugar donde concurren. En cuanto a vinos, fernet o tragos, son consumidos por el 10 por ciento de los jóvenes en sus salidas y representan en cada caso el 13 de los que toman alguna bebida alcohólica en el lugar donde concurren. Entre quienes no consumen alcohol en sus salidas, el 63 por ciento consume gaseosas y el 27 agua mineral, concluye el sondeo realizado entre 600 jóvenes de entre 18 y 24 años de la Ciudad de Buenos Aires, 24 partidos del conurbano, Gran Córdoba, Gran Rosario, Gran Mendoza, Gran La Plata, Gran Tucumán, Mar del Plata, Gran Santa Fe, Salta y Gran San Juan.
Fuente: minutouno.com