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News Nº: |
437 |
Fecha: |
27 de Mayo del 2009.- |
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Hola! Hoy tenemos muchas noticias del vino: Crecieron las exportaciones de vinos fraccionados, te cuento sobre un documental con olor a vino e impulsan estrategia audiovisual sobre vinos chilenos. Nuestro Experto responde sobre las maderas. Hoy en "Vino Horóscopo", Predicciones Escorpio 2009 (24 Octubre - 20 Noviembre). Te cuento qué se puede conseguir gracias a 5 botellas de vino y Moria Casá n sacará su propia línea al mercado.
Hablamos de las grosellas, y te doy una receta. En los gadgets, para los amantes del vino el Saca Corchos Pandillero, y para los amantes de la cocina, la grapadora de bolsas. Saludos y salud! Y a disfrutar del News con una copa de buen vino! |
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Aunque no son los números del año pasado, en el primer cuatrimestre del año el sector vitivinícola mostró datos positivos en cuanto a las exportaciones de sus vinos fraccionados. La tendencia decreciente que se analizaba en los meses anteriores se ha revertido mostrando un incremento del 3% en volumen, un 15% en divisas y un 12% en el precio promedio por caja de 12 unidades. En el primer cuatrimestre del 2009 se enviaron, entre botella, bag in box y tetra, 7.191.728 unidades y se facturaron 174.922.680 dólares FOB, según datos de la Consultora Market Research & Tecnology (MRT). En cuanto al crecimiento, Gastón García, de la consultora MRT dijo que "el factor principal fueron las ventas a EEUU y Canadá (1º y 2º destinos) que han crecido 36% y 52% respectivamente. Aunque también es destacable el crecimiento de venta a Reino Unido (+15%), Suecia (+52%), Finlandia (+32%) y Alemania (+35%)". Por otro lado, comentó que "el vino embotellado creció un 13,5%, mientras que el bag in box casi un 18% y sólo se observó un caída en Treta del -33%". Del total de los fraccionados, el vino embotellado sigue siendo el má s representativo. En el primer cuatrimestre del 2009 se enviaron 5.906.767 unidades de vino en botella y se facturaron 165.852.240 dólares FOB. García dijo que "la variedad má s exportada sigue siendo el Malbec con un 28% de participación, seguida por las mezclas de cortes con un 22% y luego el Cabernet Sauvignon y Chardonnay con el 9% y 7%, respectivamente. También es importante destacar la presencia del otros como: Vino Rosado que llega al 5%, Syrah 3% y Sauvignon Blanc con el 2%".
Fuente: areadelvino.com / mdzol.com
A la cabeza del turismo enológico. La Rioja ha elaborado una curiosa e "inteligente" campaña publicitaria, según el director de cine español, Fernando Colomo. Y es que, según él, "en vez de gastarse el dinero en meter solamente spots en televisión diciendo lo bonita que es La Rioja, lo que han hecho es anunciar en televisión el documental que hemos hecho y que se puede ver en la pá gina web", aquí.
Se trata de un trabajo de 50 horas de rodaje y 32 minutos de documental. Mucho trabajo, al que hay que añadir muchos meses de montaje "porque el problema de un documental es que ruedas todo, nunca llegas a saber lo que va a pasar y ruedas todo". Y en todo ese tiempo, no ha faltado el peligro, porque "hemos participado en las carreras de anguianos, esos que bajan dando vueltas por una cuesta que es increíble y en má s de una casi me comen". En definitiva, para Colomo esta ha sido "una experiencia muy bonita, pues le ha permitido descubrir La Rioja que apenas conocía".
Fuente: cope.es
La productora Amapola, en alianza con Andes Wines, se trasladó hasta el Valle de Colchagua para retratar a la Lapostolle Winery luego de ganar el premio al mejor vino del Mundo según la Revista Wine Spectator. Gracias a las nuevas tecnologías y la experiencia de un grupo de profesionales del rubro audiovisual y consultoría estratégica, el turismo y el vino Chileno iniciaron una nueva etapa al concretar los primeros videos en línea de viñas Chilenas y extranjeras gracias a Andes One, filial de Andes Wines, y la productora de contenidos audiovisuales Amapola. Amapola es una productora joven que nace dentro de la experimentada Valcine, responsable de producciones como "La Rubia de Kennedy" y "Heredia & Asociados", con el fin de crear proyectos modernos y expandir el mercado audiovisual chileno hacia el extranjero a través de internet y televisión, razón por la cual se unieron en proyectos complementarios con Andes One. Actualmente, es factible ver los primeros videos en aquí , los cuales se focalizaron en entregar un mensaje moderno y proactivo de los vinos Chilenos. Para reforzar la internacionalización de esta estrategia, los visitantes podrá n disfrutar de dos videos realizados en Nueva Zelandia por el Publicista Sebastiá n Pérez-Canto Orellana y la periodista Jimena Cordovez, que acaban de culminar un recorrido por Oceanía para grabar diversos videos de turismo vitivinícola. "Andes Wines Trip in New Zealand" y "Lapostolle Winery´s Video" son las expresiones de una nueva tendencia a nivel mundial de mostrar en imá genes los atributos del vino y los destinos turísticos. Con esta iniciativa unimos a los vinos del nuevo mundo con una propuesta innovadora que podrá ser replicada en cualquier país, interconectando a consumidores, seguidores y personas del "wine trade" y la prensa, para conocer nuevos vinos y terroirs en el Mundo", señaló el gestor del proyecto, Maximiliano Morales.
Fuente: Invertia
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Primer Showroom Anual de la Revista Paraeventos:
Este Sá bado 30 de mayo, en el Salón Fader del Hotel Sheraton Mendoza, tendrá lugar la primera muestra anual de la Revista ParaEventos, un espacio diferente y vanguardista destinado a todos los interesados en ofrecer, mostrar y conocer los productos y servicios que hacen a la organización y el desarrollo de un evento particular o empresarial. Esta muestra apunta a favorecer el acercamiento y el contacto directo entre las personas y/o entidades que en el corto y mediano plazo deberá n afrontar el desafío de organizar algún tipo de evento, y los profesionales o empresas que proveen insumos y/o prestan servicios vinculados con la organización de eventos sociales y empresariales. El show room será un punto de encuentro que permitirá a los actores del sector económico vinculado a la Organización de Eventos, distribuidores, profesionales, empresas, proveedores, prestadores de servicios, etc. exponer sus productos, venderlos, intercambiar opiniones, proponer nuevas ideas y posibilidades de negocio, conociendo la oferta y demanda del sector.
Características de la muestra:
El Primer Show Room Anual de Revista ParaEventos se desarrollará a lo largo de una única jornada – el sá bado 30-, que estará determinada por el aspecto creativo y novedoso de las dos principales propuestas: una Galería de Productos y Servicios, y un Desfile de Alta Costura y accesorios que formará n parte de la misma. La Galería de Productos y Servicios consiste en un espacio donde má s de 30 expositores encontrará n la posibilidad de tomar contacto directo con los consumidores y otros proveedores, promocionando las virtudes de sus productos y/o servicios; entre los que podemos citar: fotografía y video, disc jockeys, wedding planners, ambientaciones, cotillón, salones para fiestas y reuniones, espectá culos, diseño de invitaciones, arreglos florales, catering, etc. Por otra parte, el Desfile de Alta Costura, tiene como objetivo mostrar las últimas tendencias en alta costura y accesorios en moda para eventos. Sobre una pasarela innovadora transitará n trajes de novia y vestidos de fiesta de los diseñadores má s destacados: María Oueyt, Alejandro Ferraro, Silvina Buttini y Mora Ferrer, entre otros. Se mostrará n peinados de Cisterna-Burgos, los make up de Jorgelina Di Leo, Florencia Raviolo y Federica Di Caro, y también calzados, accesorios e indumentaria masculina.
Fuente: Alejandra Navarría, Coordinación de Prensa y Comunicación Revista PARAEVENTOS.
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Y todo gracias a 5 botellas de vino...:
El actor estadounidense Brad Pitt reveló que luego de una "noche de copas" aceptó colaborar con Tarantino en Inglorious Basterds. El actor estadunidense reveló que el director de cine Quentin Tarantino lo convenció con alcohol para que hiciera uno de los papeles protagonistas de su película Inglorious Basterds (Malditos bastardos), que hoy se estrenó aquí. "Recuerdo que Quentin vino un día a casa con un guión bajo el brazo. Estuvimos hablando toda la noche", explicó Pitt en conferencia de prensa, tras el estreno mundial del largometraje. "A la mañana siguiente recuerdo que había cinco botellas de vino vacías en el salón. Al parecer había aceptado rodar la película", explicó el actor del filme, que compite por la Palma de Oro del Festival Internacional de Cine de Cannes. Pitt encarna el papel de un militar americano que comanda el grupo de "Los bastardos", cuyo objetivo es vengar a los judíos aniquilando nazis en la Francia ocupada durante la Segunda Guerra Mundial. El histrión luce una cicatriz en el cuello y marca mucho en su actuación su acento estadunidense. Según Pitt y Tarantino, los dos querían trabajar juntos desde hacía tiempo. La película tuvo una acogida fría de parte de la prensa especializada, que le dedicó casi un aplauso de compromiso y los comentarios apuntan a que no tiene posibilidades de ganar la Palma de Oro. Tarantino ganó el má ximo galardón de este certamen en 1994 con Pulp fiction y ha sido presidente del Jurado en Cannes. El cineasta consideró que el hecho de que presidiera el jurado no le quita posibilidades de ganar el preciado trofeo del certamen, al que calificó como "los Juegos Olímpicos, el nirvana, el monte Olimpo" del cine.
Fuente: El Universal |
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Saca Corchos Pandillero:
 A veces el descorchar una botella de vino puede convertirse en una verdadera batalla. No sé si le pasa a ustedes, pero a mi cuando a veces me enfrento al desafío de abrir una botella de vino sufro un poco. No sólo por la ardua tarea de sacar el corcho, sino también por la presión que meten los comensales "que no caiga corcho adentro", "que salga el corcho entero", "a ver si lo puedes hacer a la primera". Como verá n la presión es mucha. Pero yo ya lo tengo claro, porque la próxima vez que me obliguen a abrir una botella de vino yo iré preparada y armada. Claro! Llevaré conmigo Bourgeois Brass Knuckle Screw. Se trata de un saca corcho con forma de arma Blanca: Unos nudillos de cobre, como los típicos que llevan las pandillas. Bourgeois Brass Knuckle Screw es un accesorio que no puede faltar en tu mesa porque es el aliado perfecto para la gran batalla del saca corcho de la botella de vino.
Fuente: silose |
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Moria Casá n va a sacar una línea de vinos:
 No hay dudas que la estrella de What Pass? es una de las mujeres má s innovadoras de la República Argentina. Luego de sacar una línea de champagne que lleva una etiqueta con su nombre, la diva piensa en lanzar una línea de vinos. La estrella de What Pass? que posee su propia escuela de arte, un famoso restó, un champá n con su nombre y remeras con sus frases célebres, ahora la diva busca má s y piensa en lanzar una línea de vinos.
Fuente: primiciasya.com |
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El Sr. Angel Romagnoli, de Bahia Blanca, nos consultó: Tanto los vinos tintos, como blancos, aceptan la madera del roble, pero puede ser otra especie de á rbol?, se ha probado otra?
Las maderas má s utilizadas son:
* El roble americano proviene de: Pennsylvania, Missouri, Kentucky, Minnesota, y Ohio.
* El roble francés proviene de: Allier, Tronçais, Limousin, Jura, Darney, Bourgogne, Les Bertranges y Vosges.
* También se utilizan robles de Eslovenia.
Otras son el castaño y el cerezo.
Todo lo que quieras saber!:
No dudes en preguntáselo a nuestro experto! Envianos un e-mail con tu pregunta a: Quiero preguntar!!! y recibirás la respuesta a tu inquietud. |
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 Familia, amor y amigos: Para el 2009, será un momento de ganarle a sus tentaciones de ser infiel, los solteros estará n en todo momento acompañado pero por momentos, mientras que los casados, o los que tengan una pareja estable, buscará n la manera de mantener varias relaciones a la vez. A mitad de año, los que pasaron por esta etapa ilesos, buscará n el momento oportuno para casarse y tener hijos. Buen momento para la comunicación con tu familia y tus amigos, te dará s cuenta que conocerá s má s a tu entorno.
Dinero, trabajo y salud: En el 2009 para los escorpianos en el tema de la salud será inestable, según su á nimo y sus energías en torno al trabajo, ten calma, todo se solucionará al debido tiempo. Luego, irá subiendo de posición a medida que se sienta mejor, mejorará en lo laboral y por ende tendrá la oportunidad de poder comprar aquello que usted tanto quiere. Para los que estudian, será un buen momento para rendir y completar los estudios, para los que trabajan es propicio para viajes de trabajo.
Vino: Aprovechá tus viajes de negocios para descubrir nuevos tesoros viníferos!
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Grosellas:
 El grosellero (Ribes rubrum) es originaria de parte de Europa Occidental (Francia, Bélgica, Países Bajos, Alemania y norte de Italia). La planta es un arbusto caducifolio que suele alcanzar entre 1 y 1,5 m de altura, llegando ocasionalmente a los 2 m, con hojas de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. las flores sode de un discreto color entre verde y amarillo, organizadas en racimos pendulosos de 4 a 8 cm y maduran produciendo unas bayas comestibles. Su fruto es la grosella, o má s concretamente la "grosella roja", también conocida como "zarzaparrilla roja", una baya á cida y comestible de color rojo translúcido de entre 8 y 12 mm de diá metro, con entre 3 y 10 bayas en cada racimo. Es ligeramente má s á cida que su pariente la grosella negra, y se cultiva principalmente para producir mermeladas y platos cocinados, en lugar de consumirse fresca. La grosella blanca es una variedad de la misma especie, Ribes rubrum. A pesar de su menor acidez y su carencia de color, no es una especie aparte.
Propiedades: Aunque se suelen atribuir má s usos medicinales a la grosella negra, herboristas alemanes y britá nicos consideran que la grosella tiene propiedades febrífugas, suavemente laxantes, astringentes, purificadoras de la sangre, diuréticas y digestivas. También se dice que favorecen la exudación, facilitan la menstruación e incrementan el apetito. Algunos de estos efectos son probables, debido a su alto contenido en vitamina C, á cidos frutales y fibra. Se dice que el té hecho de las hojas secas alivia los síntomas de la gota y el reúma, que en compresas contribuye a la curación de heridas que tardan en curar, y que haciendo gá rgaras ayuda en caso de infecciones bucales.
Usos culinarios: En Escandinavia se suele emplear en la elaboración de sopas y postres de verano, y en Alemania y en los Países Bajos se usa en diversos rellenos para tartas. La Grosella es una fruta, que puede consumirse fresca como postre, pero no es muy habitual en España. En las casas se utiliza principalmente para hacer tartas de Frutas de Bosque o similar. La industria conservera hace: mermeladas, confituras, compotas, jaleas. Otro tipo de industria elabora batidos, jugos, helados, tartas, licores, alcoholes. También se utiliza en pastelería.
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Salsa de Grosellas:
Ingredientes:
1/2 vaso Vino blanco "Don Enrique Fallardi"
5 granos de Pimienta negra
Mermelada de grosella 250 g
1 cdta. de Salsa inglesa
1 cdta. de Mostaza
Sal a gusto
Procedimiento:
Calentar a fuego medio/alto el vino con la pimienta, hasta que rompa hervor. Entonces, bajá el fuego a mínimo, retirá los granos de pimienta y añadí la mermelada y el resto de los ingredientes. Mezclá bien, retirá de la hornalla. Se sirve caliente o tibia.
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Adiós a las pinzas, llega la grapadora de bolsas:
 En la cocina, muchas veces abrimos una bolsa y no acabamos su contenido bien sean patatas, cereales o simplemente pasta. Algunos alimentos, sobre todos los aperitivos y snacks, al entrar en contacto con el aire se ponen blandos y ya no tienen el mismo sabor original. Una de las formas caseras para preservarlo es ponerle una pinza de la ropa. Pero hoy he descubierto en Compradicción, un utensilio bastante prá ctico: la Bag Re Sealer, y que puede hacer que las pinzas tengan los días contados. La Bag re Sealer es una especie de grapadora de bolsas que permite cerrar el envase y abrilo las veces que queramos sin perder su sabor ni calidad original. Los podéis comprar en Internet, en un pack de dos por 20 euros.La verdad es que son muy originales. |
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 Recordá que podés hacernos sugerencias sobre los temas que te gustaría que trataramos en próximos números
enviando un mail a:
 Sugerencias para el News!
Saludos y... salud amigos del vino!!!
Dir. Editorial, María Pía Ferrer
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La vid no sólo es
una
de las primeras
plantas que cultivó
la humanidad, jugó
un papel fundamental
en la economía de las
antiguas civilizaciones.
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Del Gobierno de España.
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 Las copas sin vino son
pesadas, son arcilla
como las vasijas de
barro, mas al llenarlas
de vino se hacen leves
lo mismo que los
cuerpos con las almas. 
Yehuda Haleví
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Hay un vino para cada uno...
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